Trifle à la rhubarbe

Trifle à la rhubarbe

4.6 9 評分

準備 25 分

總時間 2小時 45 分

6 portions

食材

La compote de rhubarbe

500 g de rhubarbe en tronçons (pelée ou non)
120 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sirop de grenadine

1 c. à soupe de sirop de cassis
1 c. à soupe de jus de citron

La crème

60 g de sucre en poudre
⅓ gousse de vanille
400 g de lait
3 jaunes d'œufs
25 g de fécule de maïs
100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
50 g de mascarpone très froid
4 biscuits sablés au beurre type shortbread, grossièrement écrasés

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 6 g

卡路里 1590 kJ / 379 kcal

脂肪 17 g

碳水化合物 48 g

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