難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La compote de rhubarbe
- 500 g de rhubarbe, en tronçons (pelée ou non)
- 120 g de sucre en poudre
-
1
c. à soupe de sirop de grenadine
或 1 c. à soupe de sirop de cassis - 1 c. à soupe de jus de citron
La crème
- 60 g de sucre en poudre
- ⅓ gousse de vanille
- 400 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 25 g de fécule de maïs
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- 50 g de mascarpone, très froid
- 4 biscuits sablés au beurre, type shortbread, grossièrement écrasés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1590 kJ / 379 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 48 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Carrés gourmands aux abricots
3h
Poires duchesse
12小時 25 分
Pie à la rhubarbe et à l'orange
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Gratin fraise-rhubarbe
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Gâteau à la rhubarbe et aux amandes
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Compote de rhubarbe
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Clafoutis à la rhubarbe
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Crumble pie aux pommes, coings et noisettes
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Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises
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Fondant caramélisé à la rhubarbe
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