難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ gousse de vanille
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 125 g de lait
- ½ zeste d’orange bio, et un peu pour la déco
- 6 gousses de cardamome
- 3 grains de poivre de Sichuan
- 230 g de sucre
- 2 jaunes d'œufs
- 1 œuf
- 500 g d'eau
- 300 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 2 étoiles de badiane
- 3 grains de poivre noir
- 1 clou de girofle
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 75 g de Grand Marnier®
- 50 g de beurre demi-sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2185 kJ / 524 kcal
- 蛋白質
- 6 g
- 碳水化合物
- 25 g
- 脂肪
- 68 g
替代食譜
Papillotes de fruits à la cannelle
30 分
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25min
Crème caramel, noix de coco et banane
5小時
Eclairs à l'orange
4小時 25 分
Blancs-mangers aux amandes et compotée de fraises
4小時 40 分
Ananas au sirop de coriandre
2h 45min
Blanc-manger fraise rhubarbe
40 分
Blanc-manger aux fruits de la Passion
2小時 30 分
Pommes farcies aux fruits secs
1小時
Soupe de fruits secs à la cannelle
3小時 35 分
Kougelhof cerise-pâte d'amande à la vapeur
1小時 30 分
Crème à la pistache (sans lactose et sans gluten)
12小時 15 分