Soupe de fruits rouges

Taboulé au fonio

Pavé de saumon et son fenouil confit à l'orange

Sorbet à l'orange

Cheesecakes aux pistaches et à la mangue

Puddings au caramel

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

Smoothie figue, poire et sarrasin au lait d'amande

Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache

Pavlova à la grenade

Mousse framboise-noix de coco

Pannacotta au yaourt de lait de chèvre et coulis de framboise