Nougat de chèvre aux fruits frais

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.5 6 評分

準備 15 分

總時間 12小時 35 分

8 portions

食材

400 g de fromage de chèvre frais type Chavroux
40 g de noisettes décortiquées
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
140 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en deux
40 g de miel
20 g d'eau
140 g de raisins noirs et blancs, égrainés et coupés en deux
100 g de crème liquide entière
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 54 mg

蛋白質 6.1 g

卡路里 817.1 kJ / 195.8 kcal

脂肪 14.3 g

纖維 1 g

飽和脂肪 7.4 g

碳水化合物 11.4 g

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