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Nougat de chèvre aux fruits frais

Nougat de chèvre aux fruits frais
4.6 7 評分
準備 15 分
總時間 12小時 35 分
8 portions
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食材

  • 400 g de fromage de chèvre frais type Chavroux
  • 40 g de noisettes décortiquées
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 140 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en deux
  • 40 g de miel
  • 20 g d'eau
  • 140 g de raisins noirs et blancs, égrainés et coupés en deux
  • 100 g de crème liquide entière
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 54 mg
蛋白質 6.1 g
卡路里 817.1 kJ / 195.8 kcal
脂肪 14.3 g
纖維 1 g
飽和脂肪 7.4 g
碳水化合物 11.4 g

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