![Petit flan de la mer en cocotte Petit flan de la mer en cocotte](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/79701BCA-A091-457D-AB95-B438E1E1E92A/Derivates/69543973-6FC9-4655-A15A-7560E7E0DB56.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gousse d'ail
- 4 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 4 brins de persil frais, ciselés
- 10 g de laitue de mer déshydratée (voir "Conseil(s)")
- 50 g de vin blanc
- 50 g d'huile d'olive
- 2 œufs
- 1 c. à soupe de farine de blé
- le jus d'1/2 citron jaune
- ½ c. à café de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
-
1
pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
或 1 pincée de poivre 5 baies, à ajuster en fonction des goûts - 200 g de champignons frais, brossés et émincés en lamelles
- 200 g de thon en boîte au naturel, égoutté
-
80 - 100
g de filets de cabillaud cuits
或 80 - 100 g de filets de saumon frais cuits - 150 g de moules fraîches, préalablement nettoyées, cuites et décortiquées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1366 kJ / 326 kcal
- 蛋白質
- 40.3 g
- 碳水化合物
- 7.2 g
- 脂肪
- 14.8 g
- 纖維
- 1.7 g
替代食譜
Terrine de pintade aux pistaches
24h
Huîtres chaudes aux légumes et curry
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Lapin à la citronnelle en papillote
1h 10min
Huîtres farcies à la fondue de poireau
45min
Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres
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Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer
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Pressé de raie
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Gâteau crémeux sans gluten aux abricots
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Œufs cocote à l'oseille
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Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
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Brandade de morue
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Cassolettes de saint-jacques
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