難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de faisselle
- 750 g d'eau
- 16 pommes de terre (type ratte) brossées sous l’eau
- 8 tranches fines de poitrine fumée, recoupées en deux
- 1 bouquet de sauge fraîche
- 5 c. à soupe d'huile neutre
-
4
brins de persil frais, équeutés
或 ½ bouquet de cerfeuil frais, équeuté - 1 c. à café de moutarde
- du sel
- du poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1421 kJ / 339 kcal
- 蛋白質
- 10 g
- 碳水化合物
- 28 g
- 脂肪
- 21 g
替代食譜
Œufs mollets à la dijonnaise
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Œufs mollets en robe de noix
30min
Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux
30min
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Mâche aux pommes de terre rôties, jus d'agrumes
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Asperges en sabayon, œuf mariné au soja
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Strukli (Beignets au fromage)
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Œuf florentin revisité à l'italienne (Zone 2)
2h
Œufs farcis
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L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin
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