難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de pain dur
- 100 g de lait
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés, et un peu hachés pour la finition
- 20 g d'huile d'olive
- 250 g de viande de bœuf hachée
- 150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 œuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 500 g d'eau
- 810 g de choucroute en conserve
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1481 kJ / 353 kcal
- 蛋白質
- 32.8 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 纖維
- 3.3 g
替代食譜
Butterbredele
2小時 30 分
Manneles
1h 30min
Choucroute
1h 25min
Chou rouge et boulettes de bœuf
45min
Spritzbredele
25min
Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
1小時 10 分
Kougelhopf
2h 55 min
Velouté au riesling
25min
Dampfnüdle (petits pains au lait vapeur)
3h
Streusel
2h
Spaetzles à l'alsacienne
40min
Spätzles aux girolles
50min