![Galettes de viande et choucroute Galettes de viande et choucroute](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/84B64D6B-996D-4A10-ACE1-247591680946/Derivates/1EADEBD5-EB0E-4BA1-B1AD-476160643BA8.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de pain dur
- 100 g de lait
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 3 brins de persil frais, équeutés, et un peu hachés pour la finition
- 20 g d'huile d'olive
- 250 g de viande de bœuf hachée
- 150 g de viande de porc (collet), coupée en morceaux
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 œuf
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- 500 g d'eau
- 810 g de choucroute en conserve
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1481 kJ / 353 kcal
- 蛋白質
- 32.8 g
- 碳水化合物
- 21 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 纖維
- 3.3 g
替代食譜
Chou rouge et boulettes de bœuf
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Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
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