難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g d'eau
- 1 chou vert de petite taille
- 500 g de pommes de terre coupées en morceaux
- 600 g de filets de pintade
- 6 pincées de sel
- 4 pincées de poivre moulu
- 4 filets d'huile d'olive
- 150 g d'oignons grelot
- 150 g de lardons fumés
- 200 g de champignons de Paris frais émincés
- 40 g de vin blanc
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 25 g de fécule de maïs
- 50 g de beurre coupé en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 666.5 kcal / 2788 kJ
- 蛋白質
- 51.2 g
- 脂肪
- 36.8 g
- 碳水化合物
- 31.2 g
- 纖維
- 6.5 g
替代食譜
Saumon au chou, beurre au citron vert
45 分
Pommes de terre farcies au lieu noir
1小時
Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes
50 分
Papillotes de dinde au curry et chou chinois
1小時
Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt
50 分
Surprises de veau au fromage et au poivron
45 分
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1小時 15 分
Soufflé aux endives et parmesan
1小時 20 分
Bricks de magret de canard aux abricots
55 分
Farci charentais
2小時
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55 分
Chou farci à la sauce tomate
1小時 45 分