Au fil des mois - janvier

10 食譜

A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu en janvier : de bons veloutés de légumes, de la lotte au beurre rouge, un gratin de gnocchis et pour le dessert… un étonnant gâteau à la betterave !

Velouté de légumes et crème caramel

Velouté de légumes et crème caramel

3小時 20 分

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

45 分

Pâtes au jambon et au chorizo

Pâtes au jambon et au chorizo

30 分

Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge

40 分

Risotto de saint-jacques aux algues

Risotto de saint-jacques aux algues

35 分

Roulé de pintade au chou

Roulé de pintade au chou

1小時 10 分

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1小時 15 分

Smoothie kiwi, avocat, citron vert, céleri branche

Smoothie kiwi, avocat, citron vert, céleri branche

10 分

Gratin de clémentine

Gratin de clémentine

30 分

Petits gâteaux de betterave

Petits gâteaux de betterave

45 分