難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de vin blanc sec
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 1200 g d'eau
- 250 g de pâtes sèches, type coudes
- 200 g de tomates cerise
- 15 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 30 g de jus de citron
- 25 g d'oignon rouge, coupé en très fines lamelles
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1283 kJ / 302 kcal
- 蛋白質
- 13.8 g
- 碳水化合物
- 47.8 g
- 脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Encornets à la provençale
55 min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 min
Merlu à la galicienne
45 min
Carpaccio de saint-jacques
45 min
Marmite aux palourdes
1小時 50 分
Salade de hareng fumé aux pommes de terre et pistaches
40 min
Salade de rouget aux figues
50 分
Cabillaud et petits légumes d’été à la vapeur et soupe froide tomate-courgette
3h
Lotte à l'andouille
1小時 20 分
Langoustines sauce au whisky
1小時 10 分
Truites farcies à la ricotta
40 min
Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle
25 min