難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de jus de citron
- 25 g de miel
- 20 g de sauce de soja
- 1 c. à café de cinq épices
- 800 g de veau, dans le filet
- 10 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 500 g d'eau
- 600 g de mirabelles, dénoyautées coupées en deux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1921 kJ / 455 kcal
- 蛋白質
- 58.5 g
- 碳水化合物
- 24.5 g
- 脂肪
- 12.5 g
替代食譜
Filet mignon aux nectarines
40min
Magret de canard à la myrtille
1h 10min
Noisettes d'agneau en croûte d'herbes et ses légumes
50min
Effiloché de canard aux pêches
1h
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Bœuf en papillotes
30min
Canard aux amandes
40min
Joues de porc à la bière
1h 10min
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min
Pudding de boudin noir, trilogie de mangue
13小時 30 分
Filet mignon aux cèpes et châtaignes
45min
Sucré salé de porc aux figues
13h