Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

Vol-au-vent aux moules et chou frisé

Mini-tourtes agneau aubergine

Papillote de fruits

Soupe de framboise aux litchis

Crème de pêche et jambon serrano croquant

Truite aux petits légumes, sauge et citron

Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes

Filet de veau aux mirabelles

Truites farcies à la ricotta

Feuilletés de poisson aux pousses d'épinards

Lapin à l'ananas et à la vanille