難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
La glace au wasabi (la veille)
- 150 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 20 g de sucre en poudre
- 10 g de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 150 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre
Le jour même
- 100 g de salade verte (mesclun, de préférence)
- 2 pamplemousses roses pelés à vif et détaillés en suprêmes
- 400 g de crevettes cuites, décortiquées
- 100 g de tomates cerise coupées en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 401 kcal / 1670 kJ
- 蛋白質
- 23.8 g
- 脂肪
- 26.5 g
- 碳水化合物
- 16.3 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 分
Verrine exotique
5 分
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1小時 35 分
Soupe pimentée au melon et au lait de coco
2小時 10 分
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3小時
Gravlax de canard aux agrumes
12小時 30 分
Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes
40 分
Verrine de gelée de porto au melon
25 分
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1小時 20 分
Sorbet tomate-basilic
12小時
Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre
45 分
Verrine de houmous au fromage blanc et crevettes
14小時