難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de beurre, en petits cubes congelés
- 200 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- du sel
- 90 g d'eau très froide
- 120 g de figues sèches
- 700 g d'aiguillettes de canard
- 15 feuilles de persil plat frais
- 45 g de beurre
- 180 g de pommes, pelées en cubes
- 300 g de poires (2), pelées en cubes
- 20 g de miel liquide
- ½ c. à café de quatre-épices
- 25 g de porto
- 30 g de pignons de pin
- du poivre moulu
- 3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 3164 kJ / 760 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 51 g
- 脂肪
- 52 g
替代食譜
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette
1h 30 min
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1h 45 min
Longe de veau farcie aux pistaches
2h 30 min
Cheesecake salé aux herbes et pistaches
2h 30 min
Sucré salé de porc aux figues
13h
Chapon rôti aux fruits secs
4h 55min
Lasagnes de canard confit aux pommes
1h 30 min
Gratin de mangue aux épices
1h 30 min
Crumble de confit de canard aux noix
1h
Osso-buco aux agrumes
1h 20min
Cakes miel, gingembre et mandarine
55min