難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 brins d'aneth frais
- 100 g de céleri branche, coupé en tronçons
- 100 g de petits pois frais
- 6 pincées sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'eau
- 125 g de yaourt nature
- 2 c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
- 200 g de chair de crabe frais, égouttée
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pomme acidulée verte, coupée en fines lamelles
- 2 avocats, coupés en fines lamelles
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 853.8 kJ / 205.5 kcal
- 蛋白質
- 12.8 g
- 碳水化合物
- 11.5 g
- 脂肪
- 12.5 g
- 纖維
- 5.5 g
替代食譜
Mises en bouche aux saveurs marines
30min
Brochettes de gambas croustillantes, sauce à la mangue
30min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Carpaccio de saint-jacques
45min
Guacamole de petits pois, tartare de légumes au citron vert (Pascal Favre d'Anne)
30min
Ceviche de daurade au pamplemousse
1h 5min
Tartare de saumon avocat-concombre
50min
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2h 15min
Mousse de thon, tartare d'avocat et tomates séchées
10min
Citrons farcis au thon
15min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1小時 45 分
Tartare de thon et gaspacho
20min