Roulés de dinde aux pruneaux

Porc aux abricots secs

Filet mignon de porc au confit d'oignons

Poulet aux courgettes, au citron et au miel

Porc aux navets, au miel et à l'orange

Papillote de canard au miel et aux poires

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

Filet mignon aux nectarines

Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan

Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches

Aiguillettes de canard, curry et ananas

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel