裝置與配件
JUILLET - Cocotte de mon enfance - Sébastien Richard
準備 15 分
總時間 1小時
4 portions
食材
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
60 g d'échalotes coupées en deux
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15 g d'huile d'olive
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1 branche de thym frais
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1 branche de romarin frais
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½ feuille de laurier
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½ c. à café de graines d'anis vert
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½ c. à café de ras el-hanout
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200 g de courgette coupée en gros cubes
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130 g de poivron rouge coupé en gros cubes
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250 g de tomates coupées en gros cubes
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1 pincée de sucre en poudre
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
40 g de concentré de tomate
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4 œufs
-
500 g d'eau
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
蛋白質
10.8 g
卡路里
772 kJ /
185.5 kcal
脂肪
9.8 g
纖維
4.2 g
碳水化合物
11 g
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