難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de riz long
- 900 g d'eau
- 4 filets de saumon frais sauvage de préférence (150 g env. chacun)
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de framboises fraîches ou surgelées (préalablement décongelées)
- 90 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 c. à soupe de poivre vert, en saumure
- 20 g de beurre demi-sel
- 2 c. à soupe de vinaigre de framboise
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2229 kJ / 532.8 kcal
- 蛋白質
- 33.5 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 28.2 g
- 纖維
- 3.2 g
替代食譜
Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta
45min
Saumon sauce à la mangue, pois mange-tout et carotte
1h
Papillote de truite aux pommes et curry
30min
Filet de poulet sauce à la pêche
35min
Poulet aux pêches jaunes
30min
Pâtes sauce courgette et gambas au citron
30min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1h
Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau
1h
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Cabillaud au beurre d'agrume
55 分
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1小時 10 分