難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de riz long
- 900 g d'eau
- 4 filets de saumon frais sauvage de préférence (150 g env. chacun)
- 5 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de framboises fraîches ou surgelées (préalablement décongelées)
- 90 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 c. à soupe de poivre vert, en saumure
- 20 g de beurre demi-sel
- 2 c. à soupe de vinaigre de framboise
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2229 kJ / 532.8 kcal
- 蛋白質
- 33.5 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 28.2 g
- 纖維
- 3.2 g
替代食譜
Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes
1h 10min
Poulet au curry, tagliatelles de légumes et velouté au lait de coco
50min
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35min
Paupiette de sole
50min
Le cabillaud à la crème d'érable
30min
Poulet aux pêches jaunes
30min
Brochette tricolore de saumon
30min
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2h 45min
Salade de poulet à l'orange
35min
Brochette de lapin, pomme et pruneau
1h
Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco
45min
Blancs de dinde épicés à la mangue, boulgour aux raisins
2h 45min