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Effiloché de canard aux pêches

Effiloché de canard aux pêches
4.3 6 評分
準備 25 分
總時間 1小時
6 portions
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食材

  • 60 g d'échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet de coriandre fraîche effeuillé
  • 4 cuisses de canard confites désossées
  • 2 pincée poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g d'eau
  • 350 g de pommes de terre coupées en morceaux
  • 250 g de panais coupé en morceaux
  • 4 pêches plates
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 25.2 g
卡路里 2220 kJ / 531 kcal
脂肪 37.2 g
纖維 4.8 g
碳水化合物 24 g

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