難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 oignon
- 50 g de beurre
- 550 g de blancs de poireau
- 600 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 125 g de crème liquide 30-40% m.g. et 2 c. à soupe (25 g) pour les poireaux
- 4 cuisses de chapon pas trop grosses
- 120 g de riesling
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de fécule de maïs (MaÏzena) délayée dans 1 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe d'huile de friture
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 645 kcal / 2690 kJ
- 蛋白質
- 43 g
- 脂肪
- 11 g
- 碳水化合物
- 47 g
替代食譜
Sauté de veau aux pleurotes
1小時 5 分
Lapin à la moutarde
1小時
Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts
1小時 20 分
Lapin marengo
1小時
Osso-buco
1小時 20 分
Alicuit de canard
1小時
Râbles de lapin farcis à la normande
1小時 15 分
Paupiette de veau à l'orange
1小時 15 分
Paupiettes de veau aux olives
50 分
Lapin braisé au vin moelleux
55 分
Garbure
1小時 10 分
Pintade au chou
1小時 10 分