難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 oignon
- 50 g de beurre
- 550 g de blancs de poireau
- 600 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 4 cuisses de chapon pas trop grosses
- 120 g de riesling
- 125 g de crème liquide entière, et 2 c. à soupe (25 g) pour les poireaux
- 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de fécule de maïs (MaÏzena) délayée dans 1 c. à soupe d'eau
- 2 c. à soupe d'huile de friture
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2690 kJ / 645 kcal
- 蛋白質
- 43 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 11 g
替代食譜
Bœuf bourguignon
12h
Blanquette de veau
1h 15min
Blanquette de veau
1h
Marmite de poulet et légumes d'automne
1h 40min
Caille au pain d'épices et cassis
1h
Estouffat toulousain
2小時
Lapin marengo
1h
Alicuit de canard
1h
Bœuf aux champignons
30min
Poulet de la "Mère Blanc"
1h 15min
Lapin à la moutarde
1h
Osso-buco
1h 20min