Chapon en blanquette

Chapon en blanquette

4.0 7 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

4 portions

食材

1 oignon
50 g de beurre
550 g de blancs de poireau
600 g d'eau
du sel
du poivre moulu
125 g de crème liquide 30-40% m.g. et 2 c. à soupe (25 g) pour les poireaux
4 cuisses de chapon pas trop grosses
120 g de riesling
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de fécule de maïs (MaÏzena) délayée dans 1 c. à soupe d'eau
2 c. à soupe d'huile de friture

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 43 g

卡路里 2690 kJ / 645 kcal

脂肪 11 g

碳水化合物 47 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

1小時 15 分

Lapin aux pruneaux

Lapin aux pruneaux

1小時

Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

2小時 30 分

Blanquette de veau

Blanquette de veau

1小時

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

2小時

Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

1小時 15 分

Paupiette de veau à l'estragon

Paupiette de veau à l'estragon

55 分

Epaule de veau à la normande

Epaule de veau à la normande

1小時

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55 分

Paupiettes de veau et petits légumes

Paupiettes de veau et petits légumes

1小時

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

1小時 10 分

Lapin à la moutarde

Lapin à la moutarde

1小時