Cailles farcies au foie gras

Cailles farcies au foie gras

4.6 17 評分

準備 15 分

總時間 55 分

4 portions

食材

30 g d'huile d'olive
4 cailles désossées et prêtes à cuire
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
130 g de foie gras de canard cru
400 g d'eau
100 g de pommes de terre coupées en dés
400 g de céleri-rave coupé en dés
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g d'échalotes
20 g de beurre doux

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 33 g

卡路里 658 kJ / 157 kcal

脂肪 54 g

碳水化合物 9 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi N°2 C’est la saison 8 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Côte de bœuf à basse température et aubergines

2小時 45 分

Gigot d'agneau en croûte d'épices et légumes de printemps

1小時

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 分

Foie gras farci aux figues

24小時

Poule au pot béarnaise

2小時 15 分

Magret de canard à la myrtille

1小時 10 分

Caille aux raisins

45 分

Magret de canard aux châtaignes, sauce aux airelles

55 分

Magret de canard, épinards et champignons

35 分

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1小時 55 分

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2小時 45 分

Filet mignon aux cèpes et châtaignes

45 分