![Kig ha farz Kig ha farz](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/47687209-775B-448A-8DB1-64FF3236941F/Derivates/A6104699-2285-4CB1-9FB9-780A27E5F5E5.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le pot au feu
- 1500 g d'eau
- 15 g de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 oignon, coupé en quatre
- 1 clou de girofle
- 250 g de carottes, coupées en deux dans la longueur
- 100 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 200 - 250 g de lard ou de poitrine fumée
- 4 saucisses de porc fumées
- 300 g de chou blanc, coupé en quatre
Le farz
- 150 g de farine de sarrasin
- 50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
- 1 œuf
- 150 g de lait
- 20 g de beurre demi-sel, pour le service (非必選)
- 30 g de moutarde, pour le service (非必選)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3175 kJ / 762 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 37.3 g
- 脂肪
- 54 g
- 纖維
- 6.8 g
替代食譜
Magret de canard à la myrtille
1小時 10 分
Far breton aux pruneaux
2小時
Breizh bowl
13小時
Kouign-amann
2小時 15 分
Lotte à l'andouille
1小時 20 分
Maquereaux à la moutarde
30 分
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 分
Joues de porc au cidre
1小時 45 分
Colombo de porc
1小時 15 分
Rougail saucisse
50 分
Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille
1小時 10 分
Gâteau breton aux pruneaux
12h