Risotto aux trompettes-de-la-mort
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Risotto aux trompettes-de-la-mort
4.5 (32 評分 )
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食材

  • 60 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 3 brins de persil frais, équeutés
  • 25 g de beurre
  • 250 g de trompettes-de-la-mort fraîches
  • 80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 300 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
  • 100 g de vin blanc
  • 650 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
營養價值
每 1 portion
卡路里
1960 kJ / 465.8 kcal
蛋白質
13 g
碳水化合物
61.8 g
脂肪
16.8 g
纖維
3.2 g

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