裝置與配件
Navarin d'agneau
準備 25 分
總時間 1小時 15 分
2 portions
食材
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
25 g d'huile d'olive
-
450 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux (4 cm)
-
1 c. à soupe de farine de blé
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450 g d'eau
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¾ cube de bouillon de volaille
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1 bouquet garni (thym, laurier, persil, estragon, coriandre)
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30 g de concentré de tomate
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
100 g de carotte nouvelle
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100 g de pomme de terre coupée en morceaux
-
100 g de navet coupé en quatre
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70 g d'oignons nouveaux
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35 g de céleri branche coupé en bâtonnets (2 cm)
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50 g de petits pois, frais ou surgelés
-
50 g de fèves surgelées
-
quelques feuilles de persil frais
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
400.2 mg
蛋白質
45 g
卡路里
3708.2 kJ /
886.3 kcal
脂肪
61.8 g
纖維
10 g
飽和脂肪
22.8 g
碳水化合物
39.4 g
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