難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'oignon, coupé en deux
- 25 g d'huile d'olive
- 450 g d'épaule d'agneau désossée, coupée en morceaux (4 cm)
- 1 c. à soupe de farine de blé
- 450 g d'eau
- ¾ cube de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, estragon, coriandre)
- 30 g de concentré de tomate
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de carotte nouvelle
- 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux
- 100 g de navet, coupé en quatre
- 70 g d'oignons nouveaux
- 35 g de céleri branche, coupé en bâtonnets (2 cm)
- 50 g de petits pois, frais ou surgelés
- 50 g de fèves, surgelées
- quelques feuilles de persil frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3835 kJ / 917 kcal
- 蛋白質
- 75.5 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 脂肪
- 54.5 g
替代食譜
Osso-buco
1h 20 min
Navarin d'agneau printanier
1h 20 min
Navarin aux petits légumes
1h
Navarin d'agneau printanier
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Lapin chasseur et pommes de terre sautées
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Lapin à la moutarde
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Veau Marengo
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Sauté de veau aux carottes et aux épices
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Daube d'agneau aux artichauts
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Axoa d'agneau
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Couscous d'agneau et légumes
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Blanquette de veau vapeur
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