Choucroute

4.6 168 評分

準備 10 分

總時間 1小時 25 分

2 portions

食材

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 feuilles de laurier frais
1 clou de girofle
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
70 g de vin blanc
1 cube de bouillon de volaille émietté
900 g d'eau
400 g de choucroute crue bien rincée à l'eau froide
6 baies de genièvre
150 g de pommes de terre coupées en deux ou quatre
130 g de lard fumé coupé en morceaux
4 saucisses de Francfort
2 tranches de palette de porc fumées

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 89 g

卡路里 4954 kJ / 1191 kcal

脂肪 76 g

碳水化合物 30 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Basiques - Plats traditionnels 9 食譜
法國

Plats pour deux 10 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Palette à la diable

1 h

Pintade au chou

1 h 10min

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

2 h 40min

Chou rouge et boulettes de bœuf

45min

Galettes de viande et choucroute

40min

Spätzles aux girolles

50min

Endives au jambon

1 h 15min

Choucroute

1 h 40min

Février - Saucisses à la vapeur de Noilly Prat

1 h

Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)

1 h 10min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1 h

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1 h