難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g d'huile d'olive
- 8 cuisses de lapin
- 10 g de persil frais
- 50 g d'échalotes
- 720 g d'eau
- 100 g de vin blanc sec
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de moutarde à l'ancienne
- 1000 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2334.4 kJ / 558.8 kcal
- 蛋白質
- 45.4 g
- 碳水化合物
- 24.4 g
- 脂肪
- 29.6 g
- 飽和脂肪
- 10.5 g
- 纖維
- 3.9 g
- 鈉
- 820.9 mg
替代食譜
Joues de bœuf au cidre
3h 15 min
Lapin à la moutarde
1小時
Poulet basquaise
50 分
Osso-buco
1小時 20 分
Navarin d'agneau
1h 15min
Joues de porc à la bière
1小時 10 分
Gibelotte de lapin
1h 35 min
Veau Marengo
55 min
Côtes de porc fermier et aubergines
1h 15min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Joues de porc au cidre
1小時 45 分
Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail
2h 40min