Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

4.5 160 評分

準備 15 分

總時間 1小時 10 分

8 portions

食材

30 g d'huile d'olive
8 cuisses de lapin
10 g de persil frais
50 g d'échalotes
720 g d'eau
100 g de vin blanc sec
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de moutarde à l'ancienne
100 g de crème liquide 35% m.g.
1000 g de pommes de terre coupées en morceaux

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 820.9 mg

蛋白質 45.4 g

卡路里 2334.4 kJ / 558.8 kcal

脂肪 29.6 g

纖維 3.9 g

飽和脂肪 10.5 g

碳水化合物 24.4 g

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