裝置與配件
Verrine de St Jacques et fondues de poireaux
準備 5 分
總時間 25 分
12 pièces
食材
-
450 g de poireaux coupés en tronçons
-
30 g de beurre doux
-
5 g d'huile d'olive
-
15 g de beurre
-
12 noix de saint-jacques
-
sel
-
poivre blanc moulu
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction de goûts
-
zeste de citron
-
coriandre
難易度
簡單
營養價值 每 1 pièce
鈉
144.7 mg
蛋白質
3.7 g
卡路里
329.7 kJ /
78.8 kcal
脂肪
4.5 g
纖維
0.7 g
飽和脂肪
2.5 g
碳水化合物
6.3 g
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