難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 140 g de lardons fumés
- 250 - 300 g de champignons frais entiers, ou coupés en quartiers ou en lamelles
-
20
g d'huile végétale
或 20 g d'huile d'olive -
170 - 200
g d'oignons jaunes, coupés en quartiers
或 170 - 200 g d'oignons rouges, coupés en quartiers - 800 - 1000 g de viande de lapin, en morceaux (râbles, cuisses et épaule (6 morceaux))
- 400 g de cidre brut
- 300 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 35 g de farine de blé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1749 kJ / 419.8 kcal
- 蛋白質
- 32.7 g
- 碳水化合物
- 10.2 g
- 脂肪
- 25.5 g
- 飽和脂肪
- 10.5 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 564 mg
替代食譜
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2h
Filet mignon de porc à la moutarde, aux pommes de terre et au brocoli
30min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Joues de bœuf au cidre
3h 15min
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10 min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1h 15min
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Porc aux lentilles
1小時 20 分
Blanquette de dinde
1h 40min
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
1h 10min
Goulasch de bœuf cuisson lente
2小時 45 分