Joues de bœuf au cidre

4.1 197 評分

準備 10 分

總時間 3小時 15 分

6 portions

食材

120 g d'oignon coupé en deux
180 g de carottes coupées en tronçons
20 g d'huile d'olive
100 g de lardons fumés
800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
10 g de beurre
25 g de farine
750 g de cidre brut fermier
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 441.9 mg

蛋白質 31.9 g

卡路里 1593.6 kJ / 380.9 kcal

脂肪 18.3 g

纖維 1.7 g

飽和脂肪 6 g

碳水化合物 22.5 g

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