難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g d'oignon, coupé en deux
- 180 g de carottes, coupées en tronçons
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de lardons fumés
- 10 g de beurre
- 800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
- 25 g de farine
- 750 g de cidre brut fermier
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1671.3 kJ / 399.2 kcal
- 蛋白質
- 44.7 g
- 碳水化合物
- 8.8 g
- 脂肪
- 17.2 g
- 飽和脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 326.7 mg
替代食譜
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2小時 10 分
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2小時 10 分
Joues de porc au cidre
1h 45min
Blanquette de veau cuisson lente
2小時 10 分
Porc au caramel
45min
Porc aux lentilles
1h 20min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8h 45min
Joue de porc aux carottes et à l'orange
13小時 40 分
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Goulasch de bœuf cuisson lente
2h 45min
Joues de porc à la bière
1h 10min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2小時