難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 120 g d'oignon, coupé en deux
- 180 g de carottes, coupées en tronçons
- 20 g d'huile d'olive
- 100 g de lardons fumés
- 10 g de beurre
- 800 g de joue de bœuf parée, coupée en morceaux
- 25 g de farine
- 750 g de cidre brut fermier
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1671.3 kJ / 399.2 kcal
- 蛋白質
- 44.7 g
- 碳水化合物
- 8.8 g
- 脂肪
- 17.2 g
- 飽和脂肪
- 5.8 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 326.7 mg
替代食譜
Porc au caramel
45min
Garbure du Béarn
1h 10min
Filet mignon Douanier Rousseau
50min
Joues de porc au cidre
1h 45min
Joues de porc au citron confit
1h 5min
Porc aux lentilles
1h 20 min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2h
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Joues de porc aux épices
13h 40min
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Colombo de porc aux légumes
45min