
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'échalotes
- 80 g de beurre coupé en morceaux
- 50 g de câpres en saumure
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre coupées en morceaux
- 900 - 1200 g d'aile de raie coupée en 4 morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 376.3 kcal / 1581.8 kJ
- 蛋白質
- 27.8 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 碳水化合物
- 24.5 g
- 纖維
- 3.3 g
- 飽和脂肪
- 10.5 g
- 鈉
- 396.8 mg
替代食譜
Lotte et crevettes à l'américaine
1小時 15 分
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1小時 15 分
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3小時 20 分
Matelote de roussette au vin rouge
1小時 30 分
Choucroute de la mer au beurre blanc
55 分
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 分
Salade de raie
1小時 45 分
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 分
Rillettes d'aile de raie au poivre vert
2小時 30 分
Maquereaux à la moutarde
30 分
Lotte à la provençale
50 分
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1小時