難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g d'échalotes
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
- 50 g de câpres en saumure
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 900 - 1200 g d'aile de raie, coupée en 4 morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1581.8 kJ / 376.3 kcal
- 蛋白質
- 27.8 g
- 碳水化合物
- 24.5 g
- 脂肪
- 18.5 g
- 飽和脂肪
- 10.5 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 396.8 mg
替代食譜
Choucroute de la mer au beurre blanc
55min
Lotte et crevettes à l'américaine
1h 15min
Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry
1h 15min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Salade de raie
1h 45 min
Maquereaux au vin blanc
3h 30min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5 min
Maquereaux à la moutarde
30min
Palourdes et amandes farcies
40min
Rillettes d'aile de raie au poivre vert
2h 30 min
Matelote de roussette au vin rouge
1h 30 min
Papillotes de maquereau à la moutarde
25min