難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 550 g d'eau
- 8 endives
- 2 clémentines bio, zeste et jus
- 30 g de beurre, coupé en dés
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 963 kJ / 231 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 16 g
替代食譜
Fond d'artichaut à la framboise
1h 10min
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45min
Navets vapeur (200-600 g)
30min
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40min
Poireaux vinaigrette
35min
Epinards à la crème
25min
Endive au jambon et au gorgonzola
50min
Endives braisées et caramélisées à l'orange
30min
Endives au jambon gratinées au comté
13小時
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30min
Chou-fleur vapeur
20min
Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)
25min