難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- 800 g d'asperges blanches, nettoyés
- 70 g de vin blanc
- 6 jaunes d'œufs
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à café bombée d'estragon frais, haché
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 503 kJ / 120.2 kcal
- 蛋白質
- 7.7 g
- 碳水化合物
- 9.1 g
- 脂肪
- 5.6 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 4.2 g
- 鈉
- 19.8 mg
替代食譜
Endives au jambon gratinées au comté
13h
Choux de Bruxelles, lardons et noix
45 分
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50 分
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 分
Asperges sauce mousseline
1小時
Poireaux vinaigrette au miso
35 分
Asperges à la vinaigrette aux oeufs
40 分
Asperges et jambon sauce hollandaise
1小時
Fond d'artichaut à la framboise
1小時 10 分
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1小時
Poireaux vinaigrette
35 分
Chou-fleur vapeur
20 分