Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges à la vinaigrette aux œufs

Asperges tièdes en salade et œuf poché

Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Asperges sauce mousseline

Paupiettes de veau au céleri et au camembert

Poireaux en vinaigrette de betterave

Asperges et jambon sauce hollandaise

Poireaux vinaigrette au miso

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

Endives braisées gratinées au parmesan

Endives au jambon gratinées au comté