難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 oignons, coupés en deux
- 12 brins de coriandre fraîche (réserver 2 brins ciselés pour la finition)
- 500 g de champignons de Paris frais
- 500 g de cèpes frais
- 20 g de beurre
- 400 g de bouillon de légumes
- 240 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre 5 baies
- 20 g de parmesan râpé, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 674.6 kJ / 162.6 kcal
- 蛋白質
- 5 g
- 碳水化合物
- 4.8 g
- 脂肪
- 13.1 g
- 飽和脂肪
- 9 g
- 纖維
- 2.9 g
- 鈉
- 434.9 mg
替代食譜
Velouté aux champignons - Poivron farci au bœuf et riz à la sauce tomate
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