Velouté de champignons et noisettes XXL

Velouté de champignons et noisettes XXL

4.3 3 評分

準備 10 分

總時間 40 分

8 portions

食材

2 oignons coupés en deux
12 brins de coriandre fraîche (réserver 2 brins ciselés pour la finition)
500 g de champignons de Paris frais
500 g de cèpes frais
20 g de beurre
400 g de bouillon de légumes
240 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de sel
2 pincées de poivre 5 baies
20 g de parmesan râpé pour la finition

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 434.9 mg

蛋白質 5 g

卡路里 674.6 kJ / 162.6 kcal

脂肪 13.1 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 9 g

碳水化合物 4.8 g

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