![Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé Velouté de fanes de radis, magret et riz soufflé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BB22528B-9F80-4F2E-B806-52D65821A1A5/Derivates/69ad0538-43d1-406a-93fa-c3890f1a5bed.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gros oignon (120 g env.)
- 160 g de pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre, coupé en dés
- 200 g de fanes de radis
- 450 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 12 radis roses
- 16 tranches de magret de canard fumé
- 2 galettes de riz soufflé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1747 kJ / 420 kcal
- 蛋白質
- 16 g
- 碳水化合物
- 14 g
- 脂肪
- 32 g
替代食譜
Soupe au chou
45 分
Purée de céleri
25 分
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
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35 分
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Potage de carottes aux fanes
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Velouté de cresson à l'ail
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Céleri rémoulade
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Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40 分