難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1 gros oignon (120 g env.)
- 160 g de pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 20 g de beurre coupé en dés
- 200 g de fanes de radis
- 450 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 12 radis roses
- 16 tranches de magret de canard fumé
- 2 galettes de riz soufflé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 420 kcal / 1747 kJ
- 蛋白質
- 16 g
- 脂肪
- 32 g
- 碳水化合物
- 14 g
替代食譜
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40 分
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
40 分
Velouté aux cosses de petits pois
35 分
Soupe de fanes de radis et ses ravioles croquantes au chèvre
45 分
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20 分
Soupe de blette
35 分
Purée de céleri
25 分
Velouté de topinambour
45 分
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
1小時
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13小時
Soupe de cresson aux œufs mollets
25 分
Velouté de cresson à l'ail
1小時