Asperge et saumon sauce hollandaise

Asperge et saumon sauce hollandaise

4.4 9 評分

準備 10 分

總時間 35 分

4 portions

食材

600 g d'eau
800 g d'asperges blanches écussonnées
4 pavés de saumon frais (130 g env. chacun)
200 g de beurre coupé en morceaux
2 jaunes d'œufs
2 c. à soupe de jus de citron
2 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 728.3 mg

蛋白質 44.3 g

卡路里 3140.8 kJ / 757.8 kcal

脂肪 62.3 g

纖維 3.3 g

飽和脂肪 33.5 g

碳水化合物 2.8 g

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