難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g d'eau
- 800 g d'asperges blanches, écussonnées
- 4 pavés de saumon frais (130 g env. chacun)
- 200 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 jaunes d'œufs
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre blanc moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3140.8 kJ / 757.8 kcal
- 蛋白質
- 44.3 g
- 碳水化合物
- 2.8 g
- 脂肪
- 62.3 g
- 飽和脂肪
- 33.5 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 728.3 mg
替代食譜
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55min
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Fond d'artichaut à la framboise
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Œuf mollet aux asperges
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Artichaut farci au chèvre et aux lardons
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