難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g d'eau
- du sel
- 200 g d'asperges
- 2 œufs durs écalés
- 200 g de mascarpone
- 1 pincée de piment d'Espelette
- du poivre moulu
- 3 brins de menthe fraîche ciselés
- 1 c. à café de graines de pavot
- 6 filets d'huile d'olive pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 169 kcal / 827 kJ
- 蛋白質
- 5 g
- 脂肪
- 17 g
- 碳水化合物
- 2 g
替代食譜
Mousses de betterave en deux façons
15 分
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1小時 45 分
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2小時 20 分
Verrines de betterave au crabe
15 分
Pannacotta feta et coulis de poivron
2小時 40 分
Gougères à la mousse de saumon
25小時 35 分
Bouchées de betterave, chèvre et pesto de roquette
30 分
Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre
20 分
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2小時 35 分
Mousse de tomate au basilic
3小時 30 分
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5小時 20 分
Verrine de ratatouille et gelée de tomate
2小時 35 分