難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g de vin rouge, bourgogne de préférence
- 20 g de beurre
- 1 c. à soupe bombée de farine
- 150 g de lardons fumés
- 80 g d'oignons grelot
- 200 g de champignons frais (calibre bouton)
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 branche de thym frais
- 20 g d'huile de colza
- 4 œufs
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 120 g de croûtons
- 5 brins de ciboulette, séchée et ciselée
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2335 kJ / 562.2 kcal
- 蛋白質
- 16.5 g
- 碳水化合物
- 24.2 g
- 脂肪
- 33.5 g
- 纖維
- 2.8 g
替代食譜
Fondue savoyarde
25min
Sauce bordelaise
45min
Sauce gribiche
15 min
Œufs mollets à la dijonnaise
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Risotto aux trompettes-de-la-mort
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35min
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Tomate-mozza revisitée
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Œufs de caille en gelée d'herbes
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Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé
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