Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco

Potée de légumes

Velouté de potiron, vermicelles et parmesan

Petits pois à la française

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Gratin d'asperges à l'appenzeller

Crème à tartiner fromage frais-radis

Eglefin vapeur au riz et carottes nouvelles

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

Sablés au pesto et au parmesan