Gratin d'asperges à l'appenzeller

Endives braisées et caramélisées à l'orange

Endive au jambon et au gorgonzola

Endives braisées gratinées au parmesan

Endives au jambon gratinées au comté

Artichaut farci au chèvre et aux lardons

Gratin de pommes de terre et topinambours

Asperges à la vinaigrette aux oeufs

Endives au jambon

Asperges et sabayon à l'estragon

Asperges et jambon sauce hollandaise

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

Poireaux vinaigrette