難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- ½ citron vert non traité
- 200 g de moutarde
- 160 g de sucre en poudre
- 1000 g d'eau
- 600 g de pommes de terre en rondelles de 5 mm d’épaisseur
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 50 g de pousses d'épinards
- ½ bouquet de menthe fraîche ciselée
- sel
- poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 534 kcal / 2234 kJ
- 蛋白質
- 34 g
- 脂肪
- 8 g
- 碳水化合物
- 78 g
替代食譜
La cuisson des langoustines
40 分
Crème au chèvre, coulis de fraise, fraises fraîches et meringues
4小時
Cristivomer, oseille, pomme et épinards
30 分
Palourdes au cidre
35 分
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1小時 15 分
Asperges sauce romesco
45 分
Bulots au court-bouillon
2小時
Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine
55 分
Harengs marinés, pommes à l'huile
12小時
Saumon sauce gribiche
35 分
Eclosion sur son lit de verdure (zone 7)
1小時 30 分
Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron
1小時 10 分