難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g d'eau
- 100 g de vin blanc
- 500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 500 g de palourdes fraîches, préalablement dégorgées
- 18 fonds d'artichaut surgelés
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 5 brins de cerfeuil frais
- 2 brins d'aneth frais
- 40 g d'huile d'olive
- 40 g de jus de citron fraîchement pressé (1 citron jaune env.)
- 30 g d'échalotes
- 100 g de lardons fumés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 732.3 kJ / 174 kcal
- 蛋白質
- 10.2 g
- 碳水化合物
- 4.2 g
- 脂肪
- 11.3 g
- 飽和脂肪
- 2.5 g
- 纖維
- 7.2 g
- 鈉
- 295.7 mg
替代食譜
Sauté d'agneau aux légumes
45min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35min
Truites meunières aux pignons en persillade
50min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2h 15min
Mijoté de légumes de printemps et baba à la vapeur
1h 20 min
Salade de rouget aux figues
50min
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1h
Lapin braisé au vin moelleux
55min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1h 30min
Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
1h 5min
NOVEMBRE - Osso-buco presque comme celui de ma maman - Eric Guérin
1h 50min
Couscous de veau
1h 25min