難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1500 g d'eau
- 600 g de calamars, coupés en anneaux
- 10 g de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 400 g de vin rouge
- 50 g de concentré de tomate
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 200 g de riz, préalablement rincé sous un filet d'eau froide
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1979.8 kJ / 469.5 kcal
- 蛋白質
- 43.5 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 6 g
- 飽和脂肪
- 1 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 1154.8 mg
替代食譜
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45min
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
35min
Encornets sautés à l'ail et au chorizo
20min
Pâtes façon risotto aux coquillages
50min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30min
Mijoté de lotte aux épices
50min
Calamars farcis comme en Algarve
1h 10min
Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1h 30min
Risotto à l'encre de seiche
1h
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15min
Risotto de saint-jacques aux algues
35min
Rognons de veau au xérès
25min