難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de faisselle
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g., bien froide
- 50 g de mascarpone, très froid
- du sel
- 4 c. à café bombées d'œufs de saumon
- ½ botte de ciboulette fraîche
- du poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 229 kJ / 55 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 7 g
替代食譜
Sabayon classique
15 分
Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers
55 分
Gaspacho de melon, tuiles au parmesan
2小時 30 分
Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry
1h
Mijoté de lotte aux épices
50min
Saumon, cresson et fraîcheur de tomate (Eric Robert)
12h
Gratin aux fruits rouges
20min
Gaspacho tomate-gambas
2小時 30 分
Sabayon
15 分
Carpaccio de veau vitello tonnato
1h
Coquille Saint-Jacques à l'estragon
45min
Tartare de saumon frais
15 分