Salade de raie

Salade de raie

4.3 16 評分

準備 15 分

總時間 1小時 45 分

4 portions

食材

500 g d'aile de raie
9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
9 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
100 g de carotte coupée en tronçons
50 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
300 g de lentilles vertes sèches
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
30 g d'échalotes
30 g de vinaigre de framboise
3 brins de persil frais, équeutés
35 - 40 framboises fraîches (非必選)

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 1057.3 mg

蛋白質 39.5 g

卡路里 2026.8 kJ / 480.3 kcal

脂肪 15 g

纖維 12.8 g

飽和脂肪 2 g

碳水化合物 45.8 g

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