Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

4.8 10 評分

準備 30 分

總時間 1小時 5 分

4 portions

食材

800 g d'aile de raie épaisse
350 g d'eau
2 brins de thym frais
2 brins de persil plat frais
1 feuille de laurier
1 pamplemousse
2 oranges
le jus d'un citron vert
fleur de sel
poivre noir fraîchement moulu
100 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour les croûtons
85 g de baguette
4 sucrines
40 g d'algues wakamé fraîches
2 c. à soupe de câpres en saumure

難易度

中等

營養價值每 1 portion

蛋白質 38 g

卡路里 2137 kJ / 507 kcal

脂肪 29 g

碳水化合物 20 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Saveurs Thermomix N°2 Sur les étals 15 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

1小時 45 分

Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

50 分

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

Noix de saint-jacques, purée de panais à l'anis

40 分

Vichyssoise au haddock

Vichyssoise au haddock

45 分

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40 分

Salade de raie

Salade de raie

1小時 45 分

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 分

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

Saint-jacques à la compotée de fenouil et coriandre

40 分

Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit

1小時 35 分

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1小時 15 分

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1小時 15 分

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45 分