難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 95 g de beurre, et un peu pour le moule
- 3 pincées de sel
- 750 g d'eau
- 400 g de coings, coupés en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 1 oignon, coupé en deux
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 2 pincées de poivre 5 baies
- 125 g de bleu d'Auvergne
- salade verte, pour le service (非必選)
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 1512.8 kJ / 363.5 kcal
- 蛋白質
- 6.8 g
- 碳水化合物
- 21.3 g
- 脂肪
- 27.4 g
- 飽和脂肪
- 15.9 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 304.8 mg
替代食譜
Gratin de butternut et polenta au comté
1h 10min
Flan au topinambour, sauce au gruyère
40min
Crumble de céleri-rave à l'indienne
1h
Gratin de figue, chèvre et pomme de terre
1h
Mille-feuille de topinambour au quinoa
30min
Terrine de potimarron aux noisettes
4h 30 min
Crème aux fanes de radis et lard fumé
1h 50min
Gratin rhubarbe et noix
45min
Gratin de fenouil au chèvre
1h 5 min
Quiche aux carottes, pommes, orange, bleu et noix
1h 15min
Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge
55min
Cobbler aux poires et crème de cassis
1h 10min