難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g d'échalotes coupées en deux
- 6 brins de coriandre fraîche équeutés et quelques feuilles pour la finition
- 20 g de moutarde
- 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
- 500 g d'eau
- 12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
- 6 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 288.6 kcal / 1207.4 kJ
- 蛋白質
- 20.6 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 碳水化合物
- 24.3 g
- 纖維
- 12.1 g
- 飽和脂肪
- 2.3 g
- 鈉
- 694.6 mg
替代食譜
Soupe d'artichaut, fromage frais et menthe - Gressins au citron
1小時 40 分
Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel
1小時 15 分
Pissaladière classique
2小時
Gaspacho de tomates jaunes au basilic
10 分
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50 分
Glace mangue-Passion
12小時
Terrine de poissons aux légumes
6小時 30 分
Soupe froide de tomates et fenouil
2小時 20 分
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
12小時
Sorbet fraise, banane et menthe
4小時 15 分
Tarte aux oignons et tapenade
1小時 10 分
Sorbet mangue-Passion
12小時