難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 6 brins de coriandre fraîche, équeutés et quelques feuilles pour la finition
- 20 g de moutarde
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive
- 200 g de filets de sardine sans peau, détaillés en tartare
- 500 g d'eau
- 12 fonds d'artichaut (frais ou surgelés)
- 6 pincées de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1207.4 kJ / 288.6 kcal
- 蛋白質
- 20.6 g
- 碳水化合物
- 24.3 g
- 脂肪
- 14.5 g
- 飽和脂肪
- 2.3 g
- 纖維
- 12.1 g
- 鈉
- 694.6 mg
替代食譜
Endives braisées et caramélisées à l'orange
30min
Seiche sauce au vin rouge
1h 5min
Tartare de thon rouge
1h 15min
Ris de veau aux oignons nouveaux
3h
Fonds d'artichaut aux fruits de mer
50min
Salade de calamar au fenouil
1h 30min
Poires à la vapeur de thé, miel citronné
45min
Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives
25min
Soupe de melon au marsala
2h 10 min
Artichaut poivrade en barigoule
35min
Artichauts marinés à l'italienne
12h
Seiche à l'ail et à la coriandre
1h 15min