Huîtres en gelée citronnée

Huîtres en gelée citronnée

4.5 2 評分

準備 10 分

總時間 25 分

4 portions

食材

8 huîtres creuses
400 g d'eau
40 g d'échalotes
10 g d'huile
30 g de jus de citron
2 pincées de poivre moulu
1 g d'agar-agar en poudre
aneth frais pour la finition
1 citron caviar (非必選) les billes uniquement, pour la finition

le zeste d'un citron jaune, pour la finition

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 79.5 mg

蛋白質 1.8 g

卡路里 184 kJ / 44.3 kcal

脂肪 3 g

纖維 1 g

飽和脂肪 0.3 g

碳水化合物 2.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi n°40 44 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Déclinaisons autour de la mer

30 分

Velouté de langoustines à la coriandre

1小時

Œufs de caille en gelée d'herbes

2小時 30 分

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45 分

Lotte à l'andouille

1小時 20 分

Filets de truite au gin, crème de petits pois

13小時

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 分

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40 分

Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes

40 分

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45 分

Raie aux câpres

45 分

Lotte et crevettes à l'américaine

1小時 15 分