裝置與配件
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
準備 15 分
總時間 45 分
30 pièces
食材
-
200 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
2 c. à café de moutarde à l'ancienne
-
40 g de vinaigre balsamique
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre fraîchement moulu
-
60 noix de pétoncle
-
1 mangue coupée en cubes
-
80 g de beurre
難易度
簡單
營養價值 每 1 pièce
鈉
59.7 mg
蛋白質
3.1 g
卡路里
185.7 kJ /
44.4 kcal
脂肪
2.4 g
纖維
0.2 g
飽和脂肪
1.5 g
碳水化合物
2.6 g
您可能也會喜歡...
Verrines à l'italienne
3小時 25 分
Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé
15 分
Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne
1小時 20 分
Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
20 分
Velouté de langoustines à la vanille
55 分
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 分
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3小時 15 分
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1小時
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2小時 20 分
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45 分
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45 分
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10 分