Soupe de poires et raisins

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Semifreddo myrtilles et meringues

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

Soupe de mangue au citron vert

Pêches pochées, framboises, amandes

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson